たくみや味付きザーサイで満足ランチ

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今日は味遊たくみやの味付きザーサイをメインに使ってお家ランチ♪

こちらの商品はザーサイだけでなく山クラゲも入っており2種類のコリコリ食感が楽しめるんです。

ごま油の香ばしい風味とピリ辛ラー油の味付けが、後を引く美味しさ。

ご飯のお供に食べるとモリモリ白ご飯が進んじゃいます。

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そのまま食べても良しですが、せっかく味付けされているザーサイ。アレンジ料理でも負けないハズ♪ということで、ザーサイチャーハンとザーサイスープを作ってみました。

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フライパンにごま油をひき、とき卵を入れ焼いたらご飯を投入し軽く炒める。刻んだザーサイを加え、更に炒め塩コショウで味を調え完成。

ザーサイと山クラゲの歯ごたえが楽しいチャーハンになりました。通常のチャーハンと比べるとやっぱり薄味だけど、塩分や高血圧が心配な家族がいるので健康のを考えたら十分。

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鍋にお湯を入れ出汁を取り、沸騰させたらザーサイを入れる。細かく切ったほうが食べやすいですが、噛むこと自体が好きなので切らずそのままドサッと入れる。刻んだおネギも入れてみました。お醤油、塩コショウ少々入れ、片栗粉を入れとろみを付けて完成。とっても適当(笑)

ザーサイから旨味がスープに溶けだして美味しい～(*´з`)身体も温まるザーサイスープ、ご飯を入れて中華がゆにもできそう♪

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今までは付け合わせくらいにしか思っていなかったザーサイですが、買い置きしておくと便利だなと一気に格上げ&新たな発見があったランチでした✨